Информация о книге

978-5-222-21266-0

Главная  » Тематика определяется » Оборудование предприятий торговли и общественного питания

Шуляков Л.В., Оборудование предприятий торговли и общественного питания


серия: Справочник
Феникс, 2013 г., 496 стр., 978-5-222-21266-0


Наличие в интернет-магазинах

Магазинов: 1, Цена: от 133 руб. посмотреть все

Описание книги

В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.

Купить эту книгу можно в интернет-магазинах

  My-Shop - 133 руб.
  Страница товара выбранного интернет-магазина откроется в новом табе

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

ГЛАВА 1. Общие сведения о предприятиях
торговли и общественного
питания
ГЛАВА 2. Применение электроэнергии в торговле и
общественном
питании
ГЛАВА 3. Торговое немеханическое оборудование
(торговая мебель)
ГЛАВА 4. Весоизмерительное оборудование
ГЛАВА 5. Механическое оборудование
ГЛАВА 6. Тепловое оборудование
ГЛАВА 7. Контрольно-кассовое оборудование
ГЛАВА 8. Инвентарь предприятий торговли и
общественного
питания
ГЛАВА 9. Холодильное оборудование
ГЛАВА 10. Подъемно-транспортное оборудование

ГЛАВА 11. Оборудование для фасовки и упаковки
11.1. Назначение и классификация
оборудования
11.2. Оборудование для фасования сыпучих
продуктов
11.3. Оборудование для фасования маловязких
продуктов
ГЛАВА 13. Оснащение и монтаж торгового
оборудования
ГЛАВА 14. Эксплуатация торгового оборудования
ГЛАВА 15. Охрана труда и техника безопасности
Литература


Об авторе

Шуляков Л.В.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Ритуальный оракул Магия зеркал, 53 карты + инструкция 

Представляем вам новую профессиональную колоду Любови Никифоровой (Отилы), являющуюся продолжением ранее изданной и уже популярной колоды «Ритуальный Оракул». В ней вы познакомитесь с азами работы с зеркалами, видами магических воздействий и способами их снятия....

Оракул Норн. Нити судьбы, 45 карт+инструкция 

Оракул Норн: нити судьбы - действительно уникальная колода. Предсказывать будущее или узнавать обстоятельства прошлого и настоящего помогают Боги, Богини и герои Древней Скандинавии. Они дают подробное описание грядущих событий, которое напрямую зависит не только от обстоятельств, но и от характера человека, который хочет узнать свое будущее....

Оракул Вселенской любви Ангелов, 72 карты + инструкция 

Оракул Вселенских Ангелов — это уникальная колода карт, созданная для тех, кто ищет направление и поддержку в области любви и добра от духовного мира Ангелов. Колода состоит из 72 карт, на каждой из которых изображен Ангел....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Шуляков Л.В., Оборудование предприятий торговли и общественного питания в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.