Проанализировано современное состояние мирового и российского туристских рынков, выделены особенности туристского и гостиничного продукта, отличающие его от других товаров. Дана характеристика современного потребителя и его требований к туристскому продукту, рассмотрена организация управления туристским комплексом на различных уровнях управления как в России, так и за рубежом. Изложены основные функции туристской организации по формированию туристского продукта, его продвижению и сбыту. Для студентов экономических вузов, а также обучающихся в системе дополнительного профессионального образования. Может быть полезен предпринимателям-практикам, работникам туристских организаций.

Введение
Глава 1. Индустрия туризма и гостеприимства в
современных условиях
1.1. Туризм как межотраслевой хозяйственный
комплекс
1.2. Тенденции развития туризма на мировом и
национальном уровнях
1.3. Характеристика индустрии гостеприимства
как сектора рынка услуг
1.4. Современный мировой гостиничный рынок и
перспективы его развития
1.5.Малые гостиницы и их роль в развитии
индустрии туризма
и гостеприимства
Глава 2. Организация управления индустрией
туризма и гостеприимства
2.1. Роль международных организаций в
управлении индустрией туризма и гостеприимства
2.2. Регулирование индустрии туризма и
гостеприимства
на государственном уровне
2.3. Туристский регион: понятие, содержание и
функции
2.4. Особенности управления туристским регионом
2.5. Факторы социально-экономического развития
туристского региона
2.6.Концепция устойчивого развития туристского
региона
Глава 3. Управление конкурентоспособностью
организаций индустрии туризма и гостеприимства
3.1. Конкуренция и конкурентоспособность как
движущая сила развития индустрии туризма и
гостеприимства
3.2. Классификация факторов, влияющих на
конкурентоспособность организаций индустрии
туризма и гостеприимства
3.3. Направления достижения конкурентных
преимуществ организациями индустрии туризма и
гостеприимства
Глава 4. Управление персоналом в организациях
индустрии туризма и гостеприимства
4.1. Система управления персоналом в
организациях индустрии туризма и гостеприимства
4.2. Корпоративная культура и факторы,
влияющие на ее формирование в индустрии
туризма и гостеприимства
4.3. Особенности управления корпоративной
культурой в организациях индустрии туризма и
гостеприимства
4.4. Развитие персонала в организациях
индустрии
туризма и гостеприимства
Глава 5. Управление знаниями в индустрии
туризма и гостеприимства
5.1. Понятие и содержание управления знаниями в
индустрии туризма и гостеприимства
5.2. Область объектов управления знаниями в
индустрии туризма
и гостеприимства
5.3.Область процессов и инфраструктуры
управления знаниями
в индустрии туризма и гостеприимства
Глава 6. Организация и технология работы
туристских фирм
6.1. Планирование и формирование программы
обслуживания туристов
6.2. Ценовая политика туристской фирмы
6.3. Формирование сбытовой политики туристской
фирмы
6.4. Правила продажи туристского продукта
потребителю
Глава 7. Организация и управление отдельными
видами специализированного туризма
7.1. Классификация видов туризма
7.2. Культурно-познавательный туризм и оценка
историко-культурного потенциала России как
туристского ресурса
7.3. Экологический туризм: история
возникновения, понятие, принципы и
отличительные характеристики
7.4. Эволюция понятия "горнолыжный туризм" и
организация управления данным видом туризма
7.5. Деловой туризм и его основные сегменты
7.6. Детский туризм: основные понятия,
классификация видов и особенности организации
7.7.Автомобильный туризм как средство развития
въездного и внутреннего туризма в России
Заключение
Список литературы