Информация о книге

5-7120-0379-1

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Досуг. Хобби. Домашние животные » Охота. Рыбалка. Сбор грибов и ягод » Сбор грибов и ягод » Спутник грибника

Кощеев А.К., Кощеев А.К., Смирняков Ю.И., Спутник грибника

Экология, 1992 г., 303 стр., 5-7120-0379-1


Описание книги

Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов: здесь и первые, и вторые блюда, и пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы грибные, и многое другое. Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии.

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Кощеев А.К.

Кощеев А.К.

Смирняков Ю.И.


Последние поступления в рубрике "Сбор грибов и ягод"



Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель Съедобные дикорастущие растения средней полосы России. Фотоопределитель Рогачев Ю.Б., Каращук О., Замятина Н.Ю.

Дикорастущие растения средней полосы России, представленные в фотоопределителе (более 150 видов), не только вкусны, но и очень полезны. В них содержатся витамины и микроэлементы, которых часто не хватает человеческому организму....

Дары русского леса. Грибы, ягоды и целительные растения Дары русского леса. Грибы, ягоды и целительные растения Золотницкий Н.Ф.

Труды писателя и натуралиста Николая Золотницкого (1851-1920) об истории и свойствах лекарственных трав, овощей, ягод и фруктов были неизменными спутниками русского садовода и огородника более ста лет назад. Эта книга откроет нам вселенную русского леса - мир грибов, ягод, трав, а также обитателей лугов, полей и лесных чащоб....

Грибы. Большая фотоэнциклопедия Грибы. Большая фотоэнциклопедия Кашпор Н.

Автор, Николай Николаевич Кашпор, Заслуженный лесовод Российской Федерации, в своей новой книге приводит подробное описание более 600 видов грибов, произрастающих, в основном, в средней полосе России, а также частично на юге Европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Кощеев А.К., Кощеев А.К., Смирняков Ю.И., Спутник грибника в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.