Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Православные праздники - это вехи, отмечающие годичные ритмы, смену времен года и важнейшие этапы человеческой жизни: рождение, крещение, именины, свадьбы. Календарные праздники со времен Крещения Руси посвящены важнейшим событиям Нового Завета и памяти святых: Рождество, Святки, Крещение, Пасха, Спас, Николин день, День Петра и Павла и др. Рецепты блюд, традиционно подаваемых на стол в эти дни, сопровождаются любопытными историческими сведениями, правилами питания во время Великого поста. 2-е издание.

ЗАКУСКИ
Салат из тыквы
Салат из зеленого салата
Салат из стручковой фасоли
Салат из маринованного перца
Перец с чесноком и орехами
Салат из свеклы с грецкими орехами
Салат из перца и картофеля
Салат из запеченных овощей
Салат из морской капусты
Винегрет "Летний"
Рыба "овощном соусе
Рыба под маринадом с томат
Салат из слив и тыквы
Салат из цветной капусты и фасоли
Салат из грибов с хреном
Салат из моркови, лука-порея и других овощей
Яйца в чашечках из ветчины
Салат с крабовым мясом
Ветчинные рулетки с хреном
Студень из говяжьих ножек
Салат с сыром
Салат со свининой
Салат с индейкой
Салат из зеленого лука со сливами
Салат с абрикосами
Салат из яблок
Баклажаны соленые
Помидоры, фаршированные зеленым горошком и
ветчиной
Огурцы, фаршированные яйцами и редисом
СУПЫ
Щи кислые с грибами
Борщ с грибами и черносливом
Рассольник с гречневой крупой
Солянка
Окрошка майская
Окрошка любительская
Суп из грибов с соевым соусом
Грибной суп с гречневой кашей
Суп с болгарским перцем
Суп из фасоли с лапшой
Суп из овсяной крупы с черносливом
Суп с зеленым горошком
Суп из цветной капусты
Суп из риса и шпината с лимоном
Суп из клюквы
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Цветная капуста, запеченная под сливочным
соусом
Цветная капуста, запеченная с фибами
Картофель в кляре
Кабачки, фаршированные творогом
Овощные котлеты
Баклажаны слоеные
Баклажаны со свежими грибами
Голубцы овощные
Фасоль стручковая с помидорами
Пюре из фасоли
Грибы, тушенные с овощами
Гуляш грибной
Шашлык из грибов
Рис с белыми грибами
Рис с фибами и овощами
Сочиво
Каша тыквенная
Каша рисовая с черносливом
Каша пшенная с морковью и яблоками
Каша манная на клюквенном соке
Макароны с овощами в томате
Лосось отварной
Осетрина паровая
Карп, тушенный в уксусе
Судак с шампиньонами
Баранина по-старинному
Буженина
Свиная отбивная в тесте
Жареная телячья грудинка
Грудинка говяжья запеченная
Ростбиф с портвейном и луком
Свинина и фольге на шпажках
Жаркое с грибами и овощами
Гуляш с яблоками
Тушеная телячья печень
Жареная телячья печень
Сосиски с хлебом и овощами на шпажках
Гусь, тушенный с черносливом и яблоками
Утка в медовом соусе
Котлеты из куриного филе в фольге
Куриная печень с брокколи
Сырно-овощные вареники
Свинина с луком, запеченная в гесте
Рыбник
Пирог с куриным паштетом
Пирожки блинчатые, жаренные во фритюре
Блины рисовые с сыром
Блины с припеком
ДЕСЕРТЫ
Пасха запеченная
Пасха домашняя
Фруктовая заварная пасха
Пасха с шоколадом
Кулич
Кулич пасхальный
Бабкины пироги
Постный пирог с маком и медом
Рулет с яблочным повидлом
Жаворонки из теста
Колядки
Пряничные шарики
Ватрушка с вареньем
Медовик с лимонной цедрой
Палочки с орехами
Торт с изюмом и орехами
Трюфели