Информация о книге

5-94908-170-6

Главная  » Научно-техническая литература » Информационные технологии. Компьютеры » Операционные системы » Операционные системы: общие вопросы, администрирование, программирование » Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь

Жегалина Т.Н., Соколова С.Д., Шабалина Н.С., Шалагинова Е., Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь


серия: Профессиональное образование
Академкнига/Учебник, 2006 г., 5-94908-170-6


Описание книги

Практическое пособие разработано в соответствии с требованиями образовательного стандарта по профессиям "повар", "кондитер" и является составной частью модульной программы подготовки специалистов для предприятий общественного питания 3-4 разрядов в образовательных учреждениях профессионального образования, учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости населения.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Введение
Словарь основных понятий и терминов
Модуль 1. Приготовление первых блюд
Модуль 2. Приготовление соусов
Модуль 3. Приготовление вторых горячих блюд
Модуль 4. Приготовление холодных, сладких,
лечебных блюд и напитков, изделий из
дрожжевого теста
Приложения
Нормативные документы


Об авторе

Жегалина Т.Н.

Соколова С.Д.

Шабалина Н.С.
Автор книг по методикам оздоровления

Шалагинова Е.


Последние поступления в рубрике "Операционные системы: общие вопросы, администрирование, программирование"



Введение в тестирование программного обеспечения. Руководство Введение в тестирование программного обеспечения. Руководство Тамре Л.

Тестирование играет жизненно важную роль в разработке качественного программного обеспечения. Тем не менее, во многих компаниях, занимающихся разработкой ПО, процессы тестирования недостаточно организованны, и исполнители вынуждены идти трудным путем,......

Наука о данных. Учебный курс Наука о данных. Учебный курс Скиена С.С.

Для того чтобы понять мир, необходимо собрать и проанализировать данные о нем. Объединение последних технологических тенденций предоставляет новые возможности для применения анализа данных к более сложным задачам, чем когда-либо прежде. Емкость......

Паттерны Kubernetes. Шаблоны разработки собственных облачных приложений Паттерны Kubernetes. Шаблоны разработки собственных облачных приложений Хасс Р., Ибрам Б.

С развитием микросервисов и контейнеров изменились подходы к проектированию, созданию и запуску программного обеспечения. Познакомьтесь с новыми паттернами и принципами разработки, которые нужны для реализации облачных приложений в Kubernetes. Эта......

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Жегалина Т.Н., Соколова С.Д., Шабалина Н.С., Шалагинова Е., Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.