Информация о книге

978-5-271-42235-5

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кухни народов мира » Кухни различных континентов » О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

., О-ла! Hola. Блюда испанской кухни


серия: Кухни народов мира
Астрель, 2013 г., 978-5-271-42235-5


Описание книги

Национальная кухня - достояние любого народа, его гордость. Все мы, уехав далеко от дома, обязательно стараемся попробовать местные блюда, которые больше не готовят нигде в мире или же готовят как-то по-особенному, не так, как у соседей. Книги серии дают вам уникальную возможность совершить увлекательное путешествие в разные уголки мира, познакомиться с традициями и обычаями, связанными с кулинарией, отведать самые вкусные блюда, которые, благодаря подробным инструкциям и пошаговой съемке, вы без труда сможете приготовить сами. По региональному признаку кухню Испании можно разделить на несколько частей: андалусская, каталонская, галисийская, кухня Страны Басков и кухня Канарских островов. Самые известные блюда Андалусии -гаспачо и ахобланко, а также знаменитый окорок хамон. К самым распространенным каталонским блюдам можно отнести томатный хлеб, коку и жареный лук. Кухня Галисии - это кухня мореплавателей и рыбаков, а значит главными продуктами здесь являются рыба и морепродукты. В кухне Страны Басков широко используются морепродукты из Кантабрийского моря, а также овощи и разные виды мяса. Новая кухня на Канарских островах образовалась на стыке испанских и североафриканских кулинарных традиций. Самые любимые блюда жителей этого региона - соус мохо и миндальный крем.

Ключевые слова


  испанская кухня 


Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

.


Последние поступления в рубрике "Кухни различных континентов"



Исламская кухня Исламская кухня Зауали Л.

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции - древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую… Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и \\\"путешествии вкусов\\\" из Багдада в Кордову и из Туниса в Палер...

Испания со вкусом солнца Испания со вкусом солнца Евдокимова Ю.К.

Каталония, Андалусия, Кастилия, Аликанте, Эстрематура... Мадрид, Барселона, Толедо, Жирона, Ла Манча... Жара и ветра, камни и море, легенды и время. А еще апельсиновые и оливковые деревья. Гаспачо, хамон, паэлья, тапас, косидо, тортилья и… много неведомого, неизвестного таит и раскрывает эта книга, как в истории, так и в кухне Испании....

Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Сырникова Сырников М.

В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и не многих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова \\\"Свой\\\" в течение почти десяти лет....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги ., О-ла! Hola. Блюда испанской кухни в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.