Информация о книге

5-322-00123-9

Главная » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинарные справочники и рецепты » Блюда из мяса и рыбы » Барбекю

Барбекю

серия: Кухня народов мира
Ниола 21 век, 2003 г., 5-322-00123-9 , 303*215*13 мм., тираж: 8000

Описание книги

Если вы хотите внести разнообразие в будничный распорядок своей жизни, устроить праздник для родственников и друзей или провести деловую встречу в непринужденной обстановке, вам стоит ближе познакомиться с барбекю. Цветные иллюстрации. Бумага мелованная.

Ключевые слова

барбекю

Поделиться ссылкой на книгу

Содержание книги

Быстрое приготовление
Блюда за полчаса
Длительное приготовление
Овощи-барбекю
Барбекю для гурманов
Интересные дополнения
Соусы
Заправки к салатам
Маринады
Словарь
Объем и вес
Указатель

Отзывы

Барбекю [ 4 May 2010]

Да, я в курсе, что скупать серию, подержав в руках лишь одну книгу - глупо и затратно (примеры тому уже, увы, есть)))) Но вот опять не удержалась. Но в данном конкретном случае у меня опять попадание - в десятку! Очень есть интересные рецепты, а учитывая, что наконец и у нас настало время барбекю, потому как чтобы не говорили, но делать его лучше на улице - есть масса шансов для претворения в жизнь. На данный момент претворены - глазированные ребра, маринованная говядина с яблоками и чили и глазированные бананы. Все просто на 5+. Правда, это на мой вкус. Пара зануд ныла, что сладковато - ну это уже на вкус и цвет (хотя ныть-то ныла. а и ребра и бананы с терелок смели за милую душу)))К говядине претензий вообще ни у кого не возникло) На очереди - креветки в меду и с чили на шпажках. Радует то, что все рецепты требуют некоторых усилий - потому как было опасение, что будут там "возьмите отбивную и зажарьте её на сильном огне, переодически переворачивая". Ан нет, тут и маринадов всяких море, и глазурирование, и салатики разные, и сальса. В общем, простор полный)) единственный минус - иногда пишется - 375 мл маринада из меда с чили, без пропорций. Для начинающих или просто неопытных кулинаров самостоятельный подбор дозировок может стать сложным.
что до внешнего вида, то всё - стандартно для серии. Увеличенный формат, мелованная бумага, качественные аппетитные фото, в среднем на одной развороте - два рецепта. Очень понравлось, что в конце книги есть раздел "интересные дополнения", а оконцовке рецептов - полезные советы и идеи

Последние поступления в рубрике "Блюда из мяса и рыбы"

	Охотничья кухня. Праздник на столе Целыхова Е. Вы хорошо умеете готовить дичь, гордитесь домашними фирменными рецептами, но хотите найти новые идеи для приготовления ваших трофеев? Вы недавно ступили на охотничью тропу и мечтаете о том, чтобы первая добытая дичь заняла достойное место на кухне и стала украшением стола?...
	Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге!...
	Рыба и не только. Магия домашней кухни Вьель П., Друэ В. Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Барбекю в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.