Информация о книге

978-5-480-00280-5

Главная  » Тематика определяется » Взбивая пену шоколада: Какао в Древней Америке

Беляев Д., Ершова Г.Г., Взбивая пену шоколада: Какао в Древней Америке

Этерна, 2012 г., 978-5-480-00280-5


Описание книги

В книге на обширном фактическом материале впервые представлена полная история и современное состояние исследований в области происхождения какао - одной из ключевых пищевых культур Мезоамерики, а также в области мифов, связанных с какао. В ней рассказано о том, как и где население Нового Света начало применять какао, в каких целях использовало раньше и использует сейчас этот продукт, как какао стало одним из ключевых элементов религиозных и даже научных представлений древних майя и их соседей по региону. Издание написано на богатом архивном материале, хорошо иллюстрировано, снабжено словарем историко-бытовых терминов и списком литературы. Адресовано оно самому широкому кругу читателей - всем, кто интересуется историей Мезоамерики, но особенно - студентам гуманитарных вузов и специалистам по доколумбовым культурам, а также всем, кто любит шоколад.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Предисловие
Введение
Глава 1. Кто и как жил в древней Мезоамерике
Глава 2. Удивительное растение какао
Глава 3. Древняя родина какао
Глава 4. Подарки Моктекусомы
Глава 5. Портрет какао с крокодилом, или
Чудо-дерево
Глава 6. О чем писали в древних книгах
Глава 7. По следам раненого оленя: древние мифы
Глава 8. Кровь и горячий шоколад
Глава 9. Ноль - не пустое место, а половинка какао
Глава 10. Кто придумал шоколадные конфетки
Совсем коротенькое заключение
Словарь терминов
Словарь географических названий
Литература о какао


Об авторе

Беляев Д.

Ершова Г.Г.


Последние поступления в рубрике "Тематика определяется"



Математика. Подготовка к ЕГЭ. Задачи с параметрами.10-11 классы 

В предлагаемом пособии представлен обширный материал, посвященный двум заключительным и сложным темам ЕГЭ профильного уровня: задачам с параметрами и числам и их свойствам. На многочисленных примерах с подробными решениями и обоснованиями (как и требуется на экзамене) показаны различные методы и решения задач....

План счетов бухгалтерского учета с последними изменениями 

Читателю предлагается самая последняя редакция Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению с учетом последних приказов Минфина РФ. План счетов - это важнейший инструмент бухгалтерского учета, настольная книга для каждого практического бухгалтера....

На ферме. Книжка с наклейками 

Игры с наклейками - занятие не только интересное, но и полезное. С этой книгой малыш познакомится с различными видами транспорта, потренируется решать простые логические задачки и находить соответствия....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Беляев Д., Ершова Г.Г., Взбивая пену шоколада: Какао в Древней Америке в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.