Магазинов: 3, Цена: от 462 руб. посмотреть все

Актуальность издания обусловлена непрерывным поиском путей совершенствования коммерческой и экономической деятельности и управления современной организацией торговли и общественного питания в контексте повышения качества продукции и услуг, обслуживания населения. Основной задачей пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами экономики и коммерции организации, составом и структурой элементов внутренней среды предприятия, спецификой формирования доходов и расходов деятельности, основных экономических показателей с учетом тенденций развития хозяйственных связей. Основные преимущества книги - системное изложение материала в рамках тенденций развития экономики России, наличие разделов, раскрывающих специфику экономического аспекта предпринимательской деятельности отраслевого субъекта хозяйствования, практический материал. Структура и содержание пособия разработаны с учетом требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в области подготовки специалистов и Федерального государственного стандарта в области подготовки бакалавров в области экономики и коммерции. Рекомендовано УМО по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: 080200 \"Менеджмент\" (профиль: \"Экономика и управление организацией\"), 080100 \"Экономика\" (профиль: \"Экономика предприятий и организаций\"), 100700 \"Торговое дело\" (профили: \"Коммерция\", \"Маркетинг в торговой деятельности\"), 100800 \"Товароведение\" (профиль: \"Товарный менеджмент\") и по специальности 080502 \"Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание\").

  Буквоед - 462 руб.   Читай-Город - 462 руб.

  Литрес - 349 руб.

Введение
Глава 1. Торговое предприятие как субъект и
объект
предпринимательской деятельности
1.1. Экономическая сущность и основные признаки
торгового предприятия
1.2. Классификация предприятий
(предпринимательской деятельности)
1.3. Предпринимательство: сущность, функции,
виды, формы
Вопросы для самоконтроля
Глава 2. Нормативные правовые акты,
регламентирующие деятельность
торгового предприятия
Вопросы для самоконтроля
Глава 3.
Среда функционирования предприятия
3.1. Внешняя среда предприятия
3.2. Внутренняя среда предприятия
Вопросы для самоконтроля
Глава 4.
Продукция предприятия, ее
конкурентоспособность
4.1. Товарооборот торгового предприятия:
сущность и состав
4.2. Анализ товарооборота на предприятиях
торговли
4.3. Товарооборот предприятий общественного
питания
4.4. Анализ товарооборота на предприятиях
общественного питания
4.5. Ресурсное обеспечение товарооборота
торговых предприятий
4.6. Анализ товарных запасов
Вопросы для самоконтроля
1 лава 5. Производственные ресурсы предприятия
5.1. Основные средства, их сущность, состав и
структура
5.2. Анализ состояния и использования основных
средств
5.3. Воспроизводство и развитие основных
средств
5.4. Экономическая сущность и состав оборотных
средств
5.5. Оценка эффективности использования
оборотного капитала
5.6. Трудовой потенциал и особенности его
использования
5.7. Система показателей оценки использования
трудовых ресурсов
5.8. Анализ численности работников
5.9. Производительность труда работников и
определяющие ее факторы
5.10. Экономическое содержание и функции
заработной платы
5.11. Организация заработной платы
5.12. Состав расходов на оплату труда
работников
Вопросы для самоконтроля
Глава 6. Организация производственного процесса
6.1. Состав и принципы организации
производственного процесса
6.2. Особенности организации процессов
розничной торговли
6.3. Особенности организации процессов оптовой
торговли
6.4. Организация производства продукции на
предприятии
общественного питания
Вопросы для самоконтроля
Глава 7. Организация инфраструктуры торгового
предприятия
7.1. Производственная мощность торгового
предприятия
7.2. Организация транспортного обслуживания
7.3. Организация ремонтных работ
7.4. Организация энергообеспечения предприятия
Вопросы для самоконтроля
Глава 8. Управление торговым предприятием
8.1. Организация структур управления торгового
предприятия
8.2. Технология управления торговым
предприятием
8.3. Информационное обеспечение процессов
управления
8.4. Персонал торгового предприятия
8.5. Управление предприятием общественного
питания
Вопросы для самоконтроля
Глава 9. Планирование на предприятии
9.1. Сущность и необходимость планирования на
уровне торговых предприятий
9.2. Методические основы планирования
9.3. Система планирования на торговых
предприятиях
Вопросы для самоконтроля
Глава 10. Факторы развития предприятия:
экстенсивные и интенсивные
10.1. Экономический потенциал предприятия
10.2. Экстенсивные и интенсивные факторы
экономического роста предприятия
Вопросы для самоконтроля
Глава 11. Инновационная и инвестиционная
деятельность предприятия
11.1.Инвестиции: понятие, источники
финансирования
и методы оценки
11.2. Оценка эффективности инвестиционных
проектов
11.3. Инновационная деятельность: понятие,
предмет и задачи ..
11.4. Оценка эффективности инновационных
проектов
Вопросы для самоконтроля
Глава 12. Финансовые ресурсы предприятия:
собственные и заемные
12.1. Экономическое содержание финансов,
финансовых ресурсов и капитала предприятия
12.2. Формирование и использование финансовых
ресурсов торговых предприятий
Вопросы для самоконтроля
Глава 13. Доходы и расходы
13.1. Экономическое содержание доходов и
прибыли
13.2. Механизм формирования прибыли
13.3. Основные направления использования
прибыли
13.4. Налогообложение прибыли
13.5. Специфика налогообложения торговых
предприятий
в сфере малого бизнеса
13.6.Сущность и классификация издержек
обращения
13.7. Анализ издержек обращения
Вопросы для самоконтроля
Глава 14. Учет и отчетность
14.1. Значение учета и отчетности для торговых
предприятий.
14.2. Организация учета и отчетности на
торговых предприятиях
14.3. Состав и содержание учета
14.4. Состав, содержание и значение отчетности
Вопросы для самоконтроля
Глава 15. Аналитическая деятельность на
торговом предприятии
Вопросы для самоконтроля
Заключение
Терминологический словарь
Список литературы