Книга содержит рецепты блюд для романтического ужина: салатов и закусок, первых и горячих блюд, выпечки, десертов и напитков. Составитель Елена Руфанова.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
Футомаки с креветками
Ананас с дарами моря
Волованы с крабами
Закуска "Праздничная"
Лосось на льду
Мясной рулет с сыром
Закуска из перца
Закуска грибная
Горячая овощная закуска
Салат из морепродуктов
Салат из крабового мяса
Салат с копченым лососем
Салат с кальмарами
Салат из тунца с манго
Коктейль с грушей и жареной семгой
Салат куриный с соусом
Салат с клубникой
Оливье сцуккини
Жюльен из курицы
Салат с фруктами и маринованными грибами
Салат по-итальянски
Салат из сыра с орехами
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с водорослями
Крем-суп с кальмарами
Борщ с грибами и рыбой
Густой суп из окуня
Цитрусовый супчик
Суп с колбасой
Суп из тыквы
Сицилийский суп с орешками
Суп-пюре из шампиньонов
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Авокадо с креветками
Кальмары под соусом
Рыбный рулет с нори
Лосось в пармской ветчине
Котлетки из лосося и картофеля
Цыпленок с яблоками
Отбивная "Нежность"
Шашлык из гусиной печени
Шашлык из куропатки
Филе птицы в соусе
Грудинка, запеченная с яблоками и луком
Свиной окорок в вине
Солянка с субпродуктами
Рис по-арабски
Жаркое из грибов
Баклажаны по-бразильски
Ветчина с грибным омлетом
Картофель, запеченный с креветками
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Рулет мясной с грибами
Пирожки закусочные
Печенье "Сердечки"
Шоколадный торт-рулет
Круассаны
Имбирное печенье
Пирожные с белковой пеной фруктовый салат в
ананасе
Салат в апельсинах
Ананасы в вишневом ликере
Салат-коктейль
Персики с мороженым
Дынный десерт
Праздничный десерт
Салат цитрусовый
Десерт с дынным желе
Десерт с клубникой
Суфле из сметаны
Холодный десерт
Эспрессо с коньяком
Глинтвейн "Пылающий"
Горячий шоколад по-мексикански
Тибетский чай с молоком
Английский пунш
Коктейль экзотический
Мускатный аперитив
Коктейль из вермута с клубникой
Коктейль с "Блю кюрасо"
Французский коктейль
Коктейль с текилой