Информация о книге

978-5-17-038882-0

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Кулинария » История кулинарии » Вина мира

Адамс Д., Бакли К., Боденс Р., Брук С., Гилби К., Джонс Р., Кивил С., Ллойд А., Лоутер Д., Макдонох Д., Остин К., Фоллоуфилд Д., Вина мира


серия: Дорлинг Киндерсли
АСТ, 2009 г., 978-5-17-038882-0


Описание книги

Данный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте. Далее следуют 13 глав, посвященных различным странам; из них вы узнаете о самых значительных странах-производителях вина, с обзором их главных винодельческих регионов и подробными описаниями основных производителей вин и отдельных марок вина. Для каждого крупного винодельческого региона или страны приведены специально разработанные карты. И, наконец, в последней главе представлена полезная подборка различных сведений, от правил чтения винных этикеток до советов о том, как дегустировать, покупать и хранить вино, а также словарь важнейших винодельческих терминов.

Поделиться ссылкой на книгу



Содержание книги

Как пользоваться этим справочником
Знакомство с винами мира
Мир вина
Вино: история и культура
Что такое терруар?
Сорта винограда
На винограднике
На винодельне
Стили вин
Страны-производители вина
Франция
Бордо
Бургундия
Долина Роны
Юг Франции
Долина Луары
Шампань
Эльзас
Италия
Северо-Западная Италия
Северо-Восточная Италия
Центральная Италия
Южная Италия и острова
Испания
Северная Испания
Центральная и Южная Испания
Португалия
Германия, Австрия и Швейцария
Германия
Австрия и Швейцария
Центральная и Восточная Европа
Венгрия
Румыния
Болгария
Чехия и Словакия
Словения и Хорватия
Юго-Восточная Европа
Греция
Ливан, Израиль и Турция
Южно-Африканская Республика
Капский полуостров и прилегающие местности
США
Калифорния
Тихоокеанское побережье Северо-запада
Штат Нью-Йорк
Чили и Аргентина
Австралия
Южная Австралия
Новый Южный Уэльс
Виктория и Тасмания
Западная Австралия
Новая Зеландия
Другие страны - производители вина
Справочный раздел
Как читать винную этикетку
Как покупать вино
Как хранить и сервировать вино
Дегустация вина
О сочетании вина и пищи
Словарь
Алфавитный указатель


Об авторе

Адамс Д.
Британский писатель, известный двумя популярными фантастическими сериалами - "The Hitch Hiker's Guide to the Galaxy" и "Dirk Gently's Holistic Detective Agency". "Путеводитель для путешествующих по Галактике автостопом" появился сначала как комедийная радиопостановка в шести частях на BBS в 1978 году и был продолжен новыми шестью эпизодами в 1980 году (в написании их сценария принимал участие продюсер Джон Ллойд). В 1979 году на волне успеха радиопостановки вышел роман "Путеводитель для путешествующих по Галактике автостопом", мгновенно ставший одной из наиболее популярных книг в мировой фантастике. Цикл был продолжен романами "The Restaurant at the End of the Universe" (1980), "Life, the Universe and Everything" (1982),"So Long, and Thanks for All the Fish" (1984) и "Mostly Harmless" (1992). Второй сериал, "Детективное агентство Дирка Джентли", который составили романы "Dirk Gently's Holistic Detective Agency" (1987) и "The Long Dark Tea-Time of the Soul" (1988), несмотря на очевидные литературные достоинства, не смог завоевать популярность, сравнимую с популярностью "Путеводителя...".

Бакли К.
Кристофер Тейлор Бакли (р. 1952) – американский писатель и журналист, автор одиннадцати книг, большинство из которых стали бестселлерами. Его книги переведены на двенадцать языков. Бакли писал для таких популярных изданий как The New York Times, Wall Street Journal, Washington Post, Time, The Atlantic Monthly, Smithsonian, US News and World Report, Vanity Fair, Vogue. В журнале The New Yorker было опубликовано более пятидесяти комических эссе писателя.


Последние поступления в рубрике "История кулинарии"



История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта Похлебкин В.В.

Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем \\\"Чай\\\" Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара....

Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Потаённая Россия. От блинов до ухи. Путешествие за рецептами и тайнами старых городов Евдокимова Ю.К.

Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд....

Что и как ели люди в древнем мире Ивик О.

Древние египтяне, шумеры, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах лишь слышали. На их столе не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость спиртных напитков не превышала 14-16 градусов....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Адамс Д., Бакли К., Боденс Р., Брук С., Гилби К., Джонс Р., Кивил С., Ллойд А., Лоутер Д., Макдонох Д., Остин К., Фоллоуфилд Д., Вина мира в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.