Информация о книге

9781452108889

Главная  » Домашние занятия. Путешествия » Кулинария » Выпечка. Десерты » Десерты » Sweet Alchemy

Frankeny p., Pura Y., Sweet Alchemy

2014 г., 224 стр., 9781452108889


Описание книги

Yigit Pura is a sugar fiend . . . and a pastry dynamo! His striking desserts have sparked excitement and devotion throughout his career, from the top pastry kitchens of New York and San Francisco to the winner"s podium on Top Chef: Just Desserts. His sugar showcase is Tout Sweet Patisserie, his patisserie and dessert laboratory on San Francisco"s Union Square. Now, in Sweet Alchemy, Yigit shares his approach to pastry and his sweet formulas for the very first time. He demonstrates how fun and, in fact, simple it can be to combine straightforward basics into beautiful, multi-layered desserts. Each ingredient-driven chapter (sugar, flour, dairy, fruit and chocolate) contains new twists on traditional recipes, such as Butterscotch Sauce, Sweet Almond Tart Dough and Baked Berry Meringue Kisses. These playful sweets can be served on their own or combined into irresistible melanges such as the Negroni Creamsicle, a composition of Citrus & Vanilla Bean Scented Panna Cotta, Grapefruit-Campari...

Поделиться ссылкой на книгу




Об авторе

Frankeny p.

Pura Y.


Последние поступления в рубрике "Десерты"



Здравушкины рецепты. Сладости для радости! Здравушкины рецепты. Сладости для радости! Мицкевич О.

В этой книге, написанной в лёгкой юмористической форме, представлено более 50 уникальных авторских рецептов сладких блюд. Вы узнаете, как заготовить наиболее ценные витамины для всей семьи на целый год, а также сможете сами, своими руками приготовить лакомства не только вкусные, но и очень полезные для здоровья. Для широкого круга читателей....

Cake Pops Cake Pops Molly M., Bakes B.

Cake pops are the hot new thing in baking. A ball of cake, dipped in chocolate, lovingly decorated, and best of all... on a stick you can hold! Get creative with these gorgeous little treats, which make the perfect gift. There are loads of different flavours, from classic chocolate to adventurous peanut butter....

The Ice Cream Sandwiches Book The Ice Cream Sandwiches Book Donna D., Egan E.

Ice cream sandwiches are the scrumptious new hit with foodie lovers everywhere. Inside this prettily packaged book are 50 easy-to-make recipes for ice cream fillings, simple cookies in a variety of tempting flavours and instructions for preparing and assembling them into delicious, unique sandwiches....

Если Вы задавались вопросами "где найти книгу в интернете?", "где купить книгу?" и "в каком книжном интернет-магазине нужная книга стоит дешевле?", то наш сайт именно для Вас. На сайте книжной поисковой системы Книгопоиск Вы можете узнать наличие книги Frankeny p., Pura Y., Sweet Alchemy в интернет-магазинах. Также Вы можете перейти на страницу понравившегося интернет-магазина и купить книгу на сайте магазина. Учтите, что стоимость товара и его наличие в нашей поисковой системе и на сайте интернет-магазина книг может отличаться, в виду задержки обновления информации.